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秀山县分局局长刘红毅约谈火锅、年夜饭承办单

文章来源: 发布时间2018-02-05 点击数:

2018年春节即将来临,为推进食品安全示范城市创建,中国世界杯赌球网,确实保障市民节日期间的食品安全,1月30日,秀山分局党组书记、局长刘红毅带领餐饮科对全县承办“年夜饭”餐饮单位、火锅类经营单位进行集体约谈,要求切实履行食品安全主体责任,规范食品经营行为,守法经营。

约谈中,刘红毅局长要求:1、严格执行秀山县委县政府“禁操”要求。2、切实履行食品安全主体责任。在食品经营中,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,做好餐饮环节的食品索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等相关记录,禁止在食品中添加非食用物质、严禁利用回收食品(如回收火锅油)作原料加工制作食品。一旦发现,我局将依法严处,涉嫌犯罪的,移送公安机关。3、要求承办”年夜饭的单位,明码标价,诚信经营。4、要求各食品经营单位积极参与到“创建食品安全示范城市”中来,完成“明厨亮灶”建设工程,提升全县餐饮业质量安全水平。

约谈后,各餐饮单位负责人纷纷表示:将严格遵守《食品安全法》等相关法律法规规定,合法经营,诚信经营,确保秀山人民饮食安全,过一个安全、祥和、快乐的春节。

标签 食品安全 约谈 年夜饭 单位 火锅